ジャスミンを思わせるような香りとしっかりとした甘み、冷めてくるとレモングラスのような印象もあるコーヒーです。 苦みが苦手ですっきりとしたコーヒーが好きな方におススメです。 生産国：エチオピア エリア：イルガチェフェ 農　園：コンガ農協 品　種：エチオピア原生品種 精　製：ウォッシュド 賞味期限：焙煎日から2か月 エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。 この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも 似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。